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在陶乡美浓“烧制”快乐 2009/6/14 　　看过电影《人鬼情未了》的人一定会深深记得男女主人公一起制作陶器的情景，在轰轰旋转的轮盘上亲手做出饱含着爱意的陶瓷器，那一幕令人既羡慕又向往。我也一直憧憬着有朝一日亲手做一个属于自己的陶瓷作品，享受创作的快乐。在日本美浓参观久负盛名的幸兵卫窑时，我终于实现了亲手制作瓷器的愿望。

陶器之乡美浓

美浓地区以盛产陶瓷而著称，被称为陶器之乡，因当地富有用于制作陶瓷的粘土和烧制陶器的燃料，其制陶的历史可以追溯到四百多年前。美浓地区生产的陶瓷统称为"美浓烧"，是日本陶瓷中的代表。进入江户时代后，美浓的陶器作为平民百姓的日常餐具被广泛使用起来，至今日本约半数以上的餐具都是"美浓烧"，说不定哪天吃饭时摆在你面前大大小小的碗碟，就出自美浓的某位有名陶匠之手呢。在这样一个几百年来传承着传统制陶工艺的古镇，和陶瓷器来一次近距离的亲密接触，让我怎能按捺得住内心的期盼和激动?

参观幸兵卫窑

我们去参观的幸兵卫窑在美浓东部的多治见市，从名古屋车站出发坐大巴大约一个小时的车程。一下车我就感觉这是一个安静又悠闲的老城，处处保留着江户时代的古道和临街建筑。沿着路标在城中游走，不大一会儿就来到了多治见市较有名的幸兵卫窑。此窑建于1804年，由初代加藤幸兵卫在美浓市之仓开窑，历经了七代传人的精心经营，多年来引进和吸收中国、波斯等国的制陶技巧，并结合日本本土风格打造出了众多优质陶瓷，也奠定了加藤幸兵卫窑的百年品牌。

幸兵卫窑主展馆是一座白色的两层建筑，入口处的棋格式门廊上挂着蓝色的布制招牌，招牌上白色的日语汉字"幸兵卫窑"显得格外醒目。进入入口后首先看到的是玄关处略带欧式风格的摆设，木制的圆形靠背椅、树叶形灯罩的落地灯，还有墙上挂着"美浓的陶华"的横幅，都体现出主人的风格。一层的右手侧是餐具展示室，盘子、茶杯、酒壶--展示的几乎全是价格不菲的各种瓷器餐具，大小不一，五颜六色。较喜欢一套蓝色的盘饰，其中一个不大的盘上嵌有一个正在翩翩起舞的波斯妇人形象的瓷人，造型别致，极富异域风韵。主馆二层是被称作"人间国宝"的第六代幸兵卫加藤卓男的作品展示室，里面陈列了卓男多年苦心开发研制的各色瓷器。墙上挂着他的巨幅照片，还在展厅尽头的角落里再现了卓男工作时的场景。

出了主馆，对面的一座古民居吸引了我的注意，摆在门口的日式红伞和外表略显斑驳的石塑诉说着历史风华。这里是古陶瓷资料馆，据说这里展示的几百件古陶、古玻璃制品和青铜器在日本国内也是寥寥可数的。当然我较喜欢的还是建在庭院里的一个半地下的窑穴，坐在一层的榻榻米展示室里就可以看到堆满薪柴的陶窑，想到从这里烧制出如此多精美的陶瓷，让我不禁对它肃然起敬。从古资料馆旁边的一个小门进去是工艺馆，这里展示的是擅长日式传统制陶工艺的第五代幸兵卫的作品和继承了现代制陶风格的当代幸兵卫的作品，但无论哪一件都精致至极，难怪所有来过的人都对这里的陶瓷作品啧啧称赞。

亲手制陶的快乐

参观完幸兵卫窑，就可以去制陶馆亲自体验陶艺了。一想到自己也可以亲手做一做陶器，那种兴奋促使我立即向制陶馆飞奔而去。步行3分钟就来到一个类似仓库的大房子门前，这里门很宽，从外面望进去可以看到馆内摆满了放着各种瓶瓶罐罐的木架子。穿上专用的藏蓝色围裙，捋起袖子，我的快乐制陶体验开始了。虽然有制陶师傅手把手地教大家怎样制作，但在飞旋的轮盘上，那一抔湿滑的瓷泥却总也变不成我想要的形状。这看似容易的过程都需要相当的技艺，更别说制作那些绝世珍品了。不过也罢，既然无法做成漂亮的形状，就顺其自然，做个个性十足的瓷器也不错。看着自己亲手做成的瓷器新鲜出炉，那种成就感溢于言表，也许这次的美浓之旅就是为了生产快乐吧。

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